人参の葉とコーンの天ぷら

人参の葉天ぷら

材料:

人参の葉・・・適当(^^;)
缶詰のスイートコーン・・・1缶
卵・・・1個
冷水・・・1/2カップ
小麦粉・・・2/3カップ
ベーキングパウダー・・・小さじ1

作り方:

1.ボールに小麦粉とベーキングパウダーをいれ、混ぜ合わせる
2.水と卵を加え、さっくりと混ぜる
3.ベーキングパウダーを入れるとふんわりとし、片栗粉を入れるとさっくりします
 衣をつけるときは、粘りを出さないように冷水をあてたほがいいですね
4.160℃〜180℃でじっくりと揚げます