炊飯器で簡単ムラサキイモのパンケーキ

ムラサキイモケーキ

材料：

卵２個

小麦粉　１と１／２カップ

牛乳　１／４カップ

砂糖　大さじ４〜６

バター　大さじ２

ベーキングパウダー　小さじ１

ムラサキイモ　300〜400ｇ

作り方：

1.ムラサキイモの皮をむいて１ｃｍ角に切り、水にさらす

2.材料を全て混ぜて、炊飯器に入れご飯を炊くのと同じようにスイッチをポッチと

＊もっと簡単にしたいときはホットケーキミックスを使ってくださいね